Süßkartoffelauflauf

Name: Süßkartoffelauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 2 TL Currypulver; 150 g Parmesan (gerieben); 1 EL Salz; 2 Becher Schlagobers; 700 g Süßkartoffel

Der Süßkartoffelauflauf schmeckt als Hauptspeise, aber dieses Rezept passt auch gut als Beilage zu Fleischspeisen.

Foto MSPhotographic / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (112 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700	g	Süßkartoffel
2	Becher	Schlagobers
150	g	Parmesan (gerieben)
2	TL	Currypulver
1	EL	Salz

Kategorien

Auflauf Rezepte Amerikanische Rezepte Beilagen Rezepte Braten Rezepte Kartoffel Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte Curry Rezepte Süßkartoffel Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Süßkartoffel waschen und schälen. In mundgerechte Stücke schneiden.
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Den Schlagobers mit Curry und Salz verrühren.
Die Kartoffelstücke in eine eingefettete Auflaufform schlichten und das Schlagobersgemisch darübergießen. Im Backrohr 50 Minuten überbacken.