Tomaten mit Mozzarella und Knoblauch

Name: Tomaten mit Mozzarella und Knoblauch
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 5 Bl frisches Basilikum; 6 Stk kleine, feste Tomaten; 0.5 Kugel Mozzarella; 2 EL Balsamicoessig; 1 Stk große Knoblauchzehe; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Erstellt von hexy235

Ein tolles Gericht, das vor allem im Sommer gerne genossen wird, sind Tomaten mit Mozzarella und Knoblauch.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (50 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5	Kugel	Mozzarella
6	Stk	kleine, feste Tomaten
5	Bl	frisches Basilikum

Zutaten Für die Marinade

2	EL	Balsamicoessig
2	EL	Olivenöl
1	Stk	große Knoblauchzehe
1	Prise	Zucker
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Tomaten waschen in Scheiben schneiden. Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und abwechselnd mit den Tomaten auf ein Teller schichten.
Basilikumblätter in Streifen schneiden und über die Tomaten und Mozzarella streuen.
Aus Essig, Öl, zerdrückter Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und Zucker eine Marinade zubereiten, gut vermengen und über die Tomaten und Mozzarella gießen.