Tomaten-Mozzarella mit Zwiebel

Erstellt von hexy235

Ob als Snack oder Beilage, das Rezept vom Tomaten-Mozzarella mit Zwiebel passt für einen heißen Sommertag.

Tomaten-Mozzarella mit Zwiebel

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Zutaten für 1 Portionen

3 Stk Tomaten
0.5 Stk Zwiebel
0.5 Becher Mozzarellabällchen
6 Bl Basilikum
1 EL Apfelessig
2 EL Leinöl
1 Prise Pfeffer
2 Prise Salz
1 Spr Süßstoff
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, auf einen Teller legen. Zwiebel in Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
  2. Mozzarella halbieren, Basilikumblätter grob schneiden, beides auf dem Salat verteilen. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Süßstoff eine Marinade herstellen und über den Salat verteilen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt frisches Gebäck.

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