Tomaten-Pesto mit Oregano

Das Tomaten-Pesto mit Oregano - Rezept passt hervorragend zu Pasta.

Tomaten-Pesto mit Oregano

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Tomaten (getrocknete)
50 g Oregano
4 Spr Tomatenmark
250 ml Olivenöl
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Pesto Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird der Knoblauch geschält und fein gehackt. Anschließend die Tomaten, den Oregano und den gehackten Knoblauch zusammen mit dem Tomatenmark und dem Olivenöl in den Mixer geben und alles zu einer Paste pürieren.
  2. Das Pesto mit Salz und Pfeffer verfeinern. Abschließend das Pesto in kleine Gläser füllen und mit dem Olivenöl übergießen. Diese dann im Kühlschrank aufbewahren.

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