Tomatendip
Zutaten für 4 Portionen
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Tomaten waschen, kreuzweise einschneiden und mit kochendem Wasser überbrühen. Die Tomaten häuten, halbieren und die Kerne entfernen.
- Die Zitrone auspressen. Die gehäuteten Tomaten, den Zitronensaft, das Olivenöl, Salz und Pfeffer zusammengeben und pürieren.
- Die Basilikumblätter von den Stielen abzupfen, zerkleinern und unter den Tomaten - Dip rühren.
Tipps zum Rezept
Tomatendip eignet sich für Grillgerichte oder auch als Partydip für Chips.
Nährwert pro Portion
163
15,55 g
1,45 g
4,89 g
User Kommentare
Das ist ein guter Dip, besser als die fertig gekauften Soßen. Ich gebe allerdings noch etwas Chili hinein damit eine gewisse Schärfe drin ist.
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