Tomatensalat Toskana

Der Tomatensalat Toskana schmeckt besonders gut als Sommersnack. Versuchen sie dieses Rezept bei der nächsten Party als Vorspeise.

Tomatensalat Toskana

Bewertung: Ø 4,3 (43 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

6 Stk Tomaten
1 Stk Paprika
3 Stk Knoblauchzehen
4 Stk Sardellenfilets
6 Stk Oliven
2 EL Ketchup
4 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Schuss Zitronensaft

Zutaten für die Kräuterdressing

1 Prise Salz und Pfeffer
1 Becher Joghurt
0.5 Becher Sauerrahm
1 Stk Zwiebel (klein, fein gehackt)
1 Prise Kräuter (frisch gehackt)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden, Paprika waschen und in Streifen schneiden.
  2. Den Knoblauch schälen, pressen. Die Sardellenfilets zerdrücken, Oliven hacken.
  3. Alle Zutaten verrühren und mit einem Kräuterdressing aus Joghurt, Sauerrahm, Zwiebel, Kräuter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer übergießen - für 20 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu Weißbrot reichen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Das Rezept klingt interessant, so habe ich einen Tomatensalat noch nie gegessen, werde es einmal probieren

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