Topfen Pistazien Dessert

Herzhaft und verführerisch sieht das Topfen Pistazien Dessert aus. Bei diesem Rezept kann man nicht widerstehen.

topfen-pistazien-dessert.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (65 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Zucker oder flüssigen Honig
250 g Topfen 20%
400 g Naturjoghurt
250 g Schlagobers
1 Stk Bio Zitronen
6 Bl Gelantine
0.5 TL Zimt gem.
2 EL Pistazien (fein gehackt)
1 EL geriebene Pistazien zum Bestreuen

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

190 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zitronen waschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Saft auspressen mit dem Zucker oder Honig verrühren.
  2. Topfen durch ein Sieb pressen. Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdrücken und in 1 EL heißen Wasser auflösen.
  3. Alle Zutaten bis auf Schlagobers gu mischen. Schlagobers schlagen und mit Schneebesen unterheben.
  4. Die Masse in Muffinformen geben und für 3 Stunden kalt stellen.
  5. Vor dem Servieren mit den geriebenen Pistazien bestreuen.

Tipps zum Rezept

Ich serviere noch heiße Himbeeren dazu.

Nährwert pro Portion

kcal
443
Fett
24,65 g
Eiweiß
17,02 g
Kohlenhydrate
36,38 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Sieht toll aus wenn auch die Dessertschalen noch so peferkt zur Farbe der Pistazien passen. 3 Zitronen machen das Ganze aber schon ein wenig sauer.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin

ja haben die Zitronen reduziert ;)

Auf Kommentar antworten

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