Topfen Pistazien Dessert

Name: Topfen Pistazien Dessert
Prep time: 10 min
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Bio Zitronen; 6 Bl Gelantine; 1 EL geriebene Pistazien zum Bestreuen; 400 g Naturjoghurt; 2 EL Pistazien (fein gehackt); 250 g Schlagobers; 250 g Topfen 20%; 0.5 TL Zimt gem.; 100 g Zucker oder flüssigen Honig

Herzhaft und verführerisch sieht das Topfen Pistazien Dessert aus. Bei diesem Rezept kann man nicht widerstehen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (65 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100	g	Zucker oder flüssigen Honig
250	g	Topfen 20%
400	g	Naturjoghurt
250	g	Schlagobers
1	Stk	Bio Zitronen
6	Bl	Gelantine
0.5	TL	Zimt gem.
2	EL	Pistazien (fein gehackt)
1	EL	geriebene Pistazien zum Bestreuen

Kategorien

Muffins Rezepte Creme Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Frühlingsrezepte Kalte Speisen Österreichische Rezepte Schnelle Rezepte Sommer Rezepte Leichte Rezepte Geheimrezepte Honig Rezepte Topfen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

190 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zitronen waschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Saft auspressen mit dem Zucker oder Honig verrühren.
Topfen durch ein Sieb pressen. Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdrücken und in 1 EL heißen Wasser auflösen.
Alle Zutaten bis auf Schlagobers gu mischen. Schlagobers schlagen und mit Schneebesen unterheben.
Die Masse in Muffinformen geben und für 3 Stunden kalt stellen.
Vor dem Servieren mit den geriebenen Pistazien bestreuen.