Topfenteigtascherl mit Marillenmarmelade

Erstellt von Anna-111

Ein köstliches süßes Rezept aus Omas Küche sind diese schnellen Topfenteigtascherl mit Marillenmarmelade.

Topfenteigtascherl mit Marillenmarmelade

Bewertung: Ø 4,2 (104 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
250 g Butter
250 g Mehl
6 EL Marillenmarmelade
2 TL Vanillezucker
3 EL Staubzucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für den Topfenteig die zimmerwarme Butter mit dem Topfen und dem Mehl rasch zu einem glatten Teig verarbeiten.
  2. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig ausrollen, in gleich große Teile schneiden und in die Mitte etwas Marillenmarmelade geben, dann Tascherl formen. Die Enden gut zusammen drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
  3. Die Tascherl im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 20 Minuten goldgelb backen. Staubzucker mit Vanillezucker vermischen und die noch warmen Tascherl damit bestreuen.

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