Vanille-Grießschmarrn

Name: Vanille-Grießschmarrn
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 80 g Butter; 4 Stk Eier; 400 g Grieß (grob); 3 EL Honig; 700 ml Milch; 1 EL Staubzucker; 2 Pk Vanillezucker

Erstellt von Silviatempelmayr

Vanille-Grießschmarrn passt als süßes Betthupferl oder als feines Dessert in der kalten Jahreszeit. Ein köstliches Rezept für Groß und Klein.

Foto User Silviatempelmayr

Bewertung: Ø 3,7 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

80	g	Butter
400	g	Grieß (grob)
700	ml	Milch
2	Pk	Vanillezucker
3	EL	Honig
4	Stk	Eier
1	EL	Staubzucker

Kategorien

Süßspeisen Rezepte Dessert Rezepte Dünsten Rezepte Omas Küche Österreichische Rezepte Grieß Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und dann den Grieß darin leicht anrösten.
Inzwischen die Milch, die Eier, den Vanillezucker und den Honig miteinander versprudeln und dann über den Grieß gießen. Immer gut rühren, damit keine Klumpen entstehen.
Nun den Gries ca. 30 Minuten ausdünsten lassen. Auch hier öfters durchrühren, sonst brennt der Grieß leicht an. Wenn der Grießschmarrn fertig ist, auf ein Teller geben und mit Staubzucker bestreuen.