Vegane Schokolade-Erdnuss-Muffins

Name: Vegane Schokolade-Erdnuss-Muffins
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 2 TL Backpulver; 3 EL Erdnussbutter; 2 Tasse Mehl; 3 EL Öl; 200 g Schokolade; 4 EL Soja Cuisine; 1 Tasse Sojamilch; 1 TL Vanillezucker; 0.5 Tasse Zucker

Das Schokolade-Erdnuss-Muffins-Rezept ist für Veganer der ideale Schokogenuss.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (413 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2	Tasse	Mehl
0.5	Tasse	Zucker
1	Tasse	Sojamilch
2	TL	Backpulver
3	EL	Öl
3	EL	Erdnussbutter
200	g	Schokolade
1	TL	Vanillezucker
4	EL	Soja Cuisine

Kategorien

Muffins Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Kuchen Rezepte Vegane Rezepte Schokolade Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schokolade mit der Soja Cuisine und dem Vanillezucker über Wasserdampf zum Schmelzen bringen. Mehl, Zucker, Öl, Backpulver und Erdnussbutter mit Sojamilch vermengen. Schokolade unterheben.
Masse in Muffinformen füllen und bei 180 Grad 20 Minuten lang backen.