Veganes Bananentiramisu

Zubereitung

1. Zuerst die Bananen schälen und pürieren. Eine Banane für die Deko beiseite legen. Das Mousse in zwei Hälften aufteilen. Eine Hälfte mit Kokosflocken, Vanille, etwas Zitronensaft vermischen, die andere mit gemahlenen Nüssen, Kakaopulver und Zimt.
2. Weiße und dunkle Masse abwechselnd in eine Form schichten, zum Abschluss noch die übrige Banane schälen und in Scheiben schneiden dann mit den Bananenscheiben belegen und mit Kakaopulver bestreuen. Im Kühlschrank für mindestens eine Stunde fest werden lassen.