Vegetarische Spinatlasagne

Das Rezept für eine vegetarische Spinatlasagne ist die leichte Alternative für Vegetarier.

Vegetarische Spinatlasagne Foto elenathewise / depositphotos.com

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Rahmspinat
500 g Blattspinat
400 ml Milch
50 g Schimmelkäse
1 Stk Knoblauchzehe
100 g Frischkäse
50 g Geriebener Käse
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
5 Stk Lasagneblätter

Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst wird in einer Schüssel die Milch und der geschnittene Schimmelkäse erwärmt. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
  2. Der Spinat in einem Topf mit etwas Wasser auftauen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
  3. Die Lasagneblätter in einer passenden Auflaufform auflegen. Danach den Spinat und anschließen die Käsesauce darüber gießen. Den Vorgang immer wiederholen.
  4. Die Spinatlasagne abschließend mit geriebenem Käse bestreuen und etwa 20 Minuten im Backofen backen lassen.

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