Vegetarische Spinatlasagne

Name: Vegetarische Spinatlasagne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Blattspinat; 100 g Frischkäse; 50 g Geriebener Käse; 1 Stk Knoblauchzehe; 5 Stk Lasagneblätter; 400 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Pfeffer; 500 g Rahmspinat; 1 Prise Salz; 50 g Schimmelkäse

Das Rezept für eine vegetarische Spinatlasagne ist die leichte Alternative für Vegetarier.

Foto elenathewise / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,5 (223 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rahmspinat
500	g	Blattspinat
400	ml	Milch
50	g	Schimmelkäse
1	Stk	Knoblauchzehe
100	g	Frischkäse
50	g	Geriebener Käse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Muskatnuss
5	Stk	Lasagneblätter

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird in einer Schüssel die Milch und der geschnittene Schimmelkäse erwärmt. Mit Salz und Muskatnuss würzen.
Der Spinat in einem Topf mit etwas Wasser auftauen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
Die Lasagneblätter in einer passenden Auflaufform auflegen. Danach den Spinat und anschließen die Käsesauce darüber gießen. Den Vorgang immer wiederholen.
Die Spinatlasagne abschließend mit geriebenem Käse bestreuen und etwa 20 Minuten im Backofen backen lassen.