Vogerlsalat mit Birnen

Besonders im Winter schmeckt der Vogerlsalat mit Birnen. Eine Rezept - Idee zu Wildgerichten.

Vogerlsalat mit Birnen

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Birnen
100 g Vogerlsalat
50 g Nüsse
5 EL Joghurt
1 Prise Paprikapulver
2 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mit Joghurt, Öl, Paprikapulver und den restlichen Gewürzen ein Dressing zubereiten.
  2. Den Vogerlsalat waschen, abtropfen lassen und mit den Nüssen anrichten.
  3. Die Birne waschen, in Spalten schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und auf dem Salat arrangieren.
  4. Den fertigen Salat mit dem Dressing beträufeln.

Tipps zum Rezept

Als Snack können sie noch Putenschinken zugeben.

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