Vogerlsalat mit Birnen

Name: Vogerlsalat mit Birnen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 5 EL Joghurt; 50 g Nüsse; 2 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Vogerlsalat

Besonders im Winter schmeckt der Vogerlsalat mit Birnen. Eine Rezept - Idee zu Wildgerichten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Birnen
100	g	Vogerlsalat
50	g	Nüsse
5	EL	Joghurt
1	Prise	Paprikapulver
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mit Joghurt, Öl, Paprikapulver und den restlichen Gewürzen ein Dressing zubereiten.
Den Vogerlsalat waschen, abtropfen lassen und mit den Nüssen anrichten.
Die Birne waschen, in Spalten schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und auf dem Salat arrangieren.
Den fertigen Salat mit dem Dressing beträufeln.