Vollkorn-Sacherschnitten

Name: Vollkorn-Sacherschnitten
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 150 g Butter; 6 Stk Ei; 0.5 Glas Marillenmarmelade; 150 g Schokolade; 1 Becher Schokoladenglasur; 1 Pk Vanillezucker; 150 g Vollkorn-Dinkelmehl; 150 g Zucker

Ein schnelles, saftiges und doch sehr einfaches Rezept sind diese Vollkorn-Sacherschnitten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (69 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

150	g	Butter
150	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
6	Stk	Ei
150	g	Schokolade
1	Becher	Schokoladenglasur
150	g	Vollkorn-Dinkelmehl
0.5	Pk	Backpulver
0.5	Glas	Marillenmarmelade

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Vollkorn-Sacherschnitten zuerst die Eier trennen und aus dem Eiklar steifen Schnee schlagen. Das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, nach und nach Dotter und Schokolade einrühren. Mehl und Backpulver untermengen und den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Masse in eine Backform füllen und etwa 25 Minuten backen. Den warmen Kuchen mit Marmelade bestreichen und mit der Schokoladenglasur überziehen.