Warme Schokoladencreme
Zutaten für 4 Portionen
| 150 | g | Schokolade |
|---|---|---|
| 60 | g | Butter, weich |
| 3 | Stk | Eier |
| 90 | g | Staubzucker |
| 40 | g | Mehl |
| 1 | Pa | Erdbeeren zum Garnieren |
| 1 | Prise | Staubzucker zum Garnieren |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Dampfgarer
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Schokolade in Stückchen brechen und in die ungelochte Reisschalen des Dampfgarers geben und zudecken. Die Schokolade 10 Minuten schmelzen lassen und die zerlassene Butter anschließend unterrühren.
- Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb, den Zucker und das Mehl vermischen und unter die geschmolzene Schokolade rühren. Das Eiweiß unterheben.
- Die Förmchen dann 30 Minuten in der größten Schale des Dampfgarers garen lassen. Danach die Förmchen stürzen, mit Erdbeeren und Staubzucker garnieren und warm servieren.
Nährwert pro Portion
493
27,30 g
8,85 g
53,00 g
User Kommentare
Die warme schokoladencreme sieht sehr lecker aus. Leider habe ich keinen Dampfgarer. Das hört sich nun ganz einfach an.
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