Würziger Eier-Senf-Aufstrich

Name: Würziger Eier-Senf-Aufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Eier; 1 Spr Essig; 1 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 EL Senf

Der würzige Eier-Senf-Aufstrich darf bei keinem Party-Buffet fehlen. Ein schmackhaftes Rezept aus Großmutters Kochbuch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (347 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Eier
1	EL	Senf
1	EL	Öl
1	Spr	Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den würzigen Eier-Senf-Aufstrich zuerst die Eier hart kochen, abschrecken, schälen, klein schneiden und mit dem Senf vermengen.
Das Öl langsam mit dem Stabmixer einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.