Würziger gemischter Salat
Erstellt von Maarja
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Salatherz vom Romana Salat (ca 150g) |
|---|---|---|
| 120 | g | Karotten |
| 3 | EL | Rote Rettich Kresse |
| 4 | EL | Gari-Wasser |
| 4 | EL | Olivenöl |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Gemüsemesser
Schüssel
Gemüsereibe
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Das Salatherz in Blätter zerteilen, diese waschen und in Streifen schneiden. Die Karotten schälen und fein reiben.
- Dann den Salat und die Karotten mit der Roten Rettich Kresse, dem Gari-Wasser und dem Olivenöl in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
Tipps zum Rezept
Gari ist der eingelegte Ingwer. Die Flüssigkeit eignet sich hervorragend für Salate.
Nährwert pro Portion
196
20,34 g
0,55 g
4,17 g
User Kommentare
Gari-Wasser habe ich noch nie gehört, danke für die Erklärung. Jetzt muss ich nur noch sehen, wo ich so ein Wasser herbekomme.
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Gari gibt es in Asia-Läden, man kann ihn aber auch ganz unkompliziert aus frischem Ingwer selbst zubereiten. Ein einfaches Rezept dazu habe ich vor einiger Zeit eingestellt.
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