Wurstsalat mit Kürbiskernöl

Erstellt von Mampferella

Der Wurstsalat mit Kürbiskernöl ist ein köstlicher und erfrischender Snack an einem heißen Sommertag. Ein Rezept aus der schnellen Küche.

Wurstsalat mit Kürbiskernöl

Bewertung: Ø 4,5 (98 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Extrawurst
100 g Käse
100 g Tomaten
1 Stk Zwiebel
5 EL Kürbiskernöl
3 EL Essig
3 EL Wasser
3 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
0.5 TL Senf
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Extrawurst und Käse in Streifen schneiden und zusammen mit dem Zwiebel in eine Salatschüssel geben. Die Tomaten waschen, achteln und zu dem Salat geben.
  2. Aus Wasser, Senf, Essig, Kernöl, Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing rühren. Das Dressing über den Salat geben und locker durchmischen, abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Wenn man den Salat vorbereiten möchte, die Tomaten erst kurz vorm Servieren dazu geben.

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