Wurstschüsserl mit gebutterten Karotten- und Kartoffelwürferl

Erstellt von FuxiFuxi

Ein Rezept, das bei Kindern sehr beliebt ist, sind diese Wurstschüsserl mit gebutterten Karotten- und Kartoffelwürferl.

Wurstschüsserl mit gebutterten Karotten- und Kartoffelwürferl Foto FuxiFuxi

Bewertung: Ø 4,4 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Schb Kalbspariser mit Haut (ca. 1cm Dicke)
3 EL Öl zum Braten
1 EL Butter
4 Stk Kartoffel
8 Stk Karotten
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Wasser in einem mittleren Topf erhitzen. Salzen und pfeffern. Karotten und Kartoffel schälen, in Würfel schneiden und im Wasser bissfest kochen. Je kleiner die Würfel, desto eher sind sie gar. Kleine Würfel dauern ca. 5 Minuten. Danach abseihen.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kalbspariser mit Haut an einer Seite gut anbraten, bis sich die Wurstscheibe wölbt. Umdrehen und die Wurstschüssel kurz auf der Unterseite braten und warm stellen. Alle anderen Wurstscheiben genauso braten.
  3. In der Zwischenzeit die Karotten- und Kartoffelwürfel in Butter schwenken, auf Wunsch nachwürzen. Die Wurstschüsseln auf Teller anrichten, mit Karotten-Kartoffelwürferl füllen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Ein Gericht, das bei Kindergeburtstag sehr gut funktioniert.

Nährwert pro Portion

kcal
204
Fett
10,54 g
Eiweiß
3,50 g
Kohlenhydrate
27,28 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Sinnloser Schirm

am 21.05.2022 18:27 von Limone

Teuerstes Auto

am 21.05.2022 18:24 von Limone

Internationaler Tee Tag

am 21.05.2022 17:34 von Silviatempelmayr