Zitronenkartoffeln
Zutaten für 4 Portionen
| 8 | Stk | grosse Kartoffeln |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | Stk | unbehandelte Zitronen |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kartoffeln waschen und lammellenartig in Abständen von 1 cm einschneiden.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronen gut waschen und in der Mitte einmal durchschneiden. Die Hälften auf die Schnittfläche stellen und in Scheiben schneiden.
- Die halbkreisförmigen Zitronenschieben in die eingeschnittenen Kartoffeln stecken.
- Die Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf ein Backblech bei 220 °C ca. 1 Stunde garen. Dabei darauf achten, dass die Zitronenschnitze oben liegen.
Nährwert pro Portion
136
0,53 g
3,33 g
32,03 g
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