Zitronenkartoffeln

Einfach zuzubereiten und außergewöhnlich köstlich ist dieses Rezept für Zitronenkartoffeln. Als Beilage oder Vorspeise ideal.

Zitronenkartoffeln

Bewertung: Ø 4,0 (178 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk grosse Kartoffeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 Stk unbehandelte Zitronen
Portionen
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Kategorie

Grillrezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kartoffeln waschen und lammellenartig in Abständen von 1 cm einschneiden.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronen gut waschen und in der Mitte einmal durschneiden. Die Hälften auf die Schnittfläche stellen und in Scheiben schneiden.
  3. Die halbkreisförmigen Zitronenschieben in die eingeschnittenen Kartoffeln stecken.
  4. Die Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf ein Backblech bei 220 °C ca. 1 Stunde garen. Dabei darauf achten, dass die Zitronenschnitze oben liegen.

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