Zitronenkartoffeln

Name: Zitronenkartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk grosse Kartoffeln; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 Stk unbehandelte Zitronen

Einfach zuzubereiten und außergewöhnlich köstlich ist dieses Rezept für Zitronenkartoffeln. Als Beilage oder Vorspeise ideal.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (269 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	grosse Kartoffeln
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	Stk	unbehandelte Zitronen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffeln waschen und lammellenartig in Abständen von 1 cm einschneiden.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zitronen gut waschen und in der Mitte einmal durchschneiden. Die Hälften auf die Schnittfläche stellen und in Scheiben schneiden.
Die halbkreisförmigen Zitronenschieben in die eingeschnittenen Kartoffeln stecken.
Die Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf ein Backblech bei 220 °C ca. 1 Stunde garen. Dabei darauf achten, dass die Zitronenschnitze oben liegen.

Nährwert pro Portion

kcal

136

Fett

0,53 g

Eiweiß

3,33 g

Kohlenhydrate

32,03 g

Detaillierte Nährwertinfos

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