Zucchini-Wurstsalat
Erstellt von lisas
Zutaten für 1 Portion
| 1 | Stk | Sacherwürstel |
|---|---|---|
| 150 | g | Zucchini |
| 0.5 | Stk | Zwiebel (weiß) |
| 1 | Schuss | Balsamessig (weiß) |
| 0.25 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Msp | Pfeffer |
| 1 | Msp | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zucchini waschen und in feine Stifte schneiden oder den Gemüsehobel verwenden. Zwiebel schälen und fein hacken. Schnittlauch waschen, trockentupfen und in Röllchen schneiden. Sacherwürstel halbieren und in Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten vermengen, mit dem Balsamessig marinieren und kühlgestellt etwas ziehen lassen.
- Auf einem gekühlten Teller mit den Schnittlauchröllchen bestreut anrichten und zum Schluss noch etwas Salz und Pfeffer aus der Mühle darübermahlen.
Nährwert pro Portion
48
0,79 g
2,94 g
5,76 g
User Kommentare
Ich werde das sicher einmal probieren, aber ich habe noch nie was von Sacherwürstel gehört. Aber die sehen eh wie Frankfurter aus, also nehme ich diese.
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Sacherwürstel werden geräuchert und sind im Geschmack deshalb etwas würziger als normale Frankfurter oder Wiener Würstel. Sacherwürstel sind auch, was die Größe betrifft, etwas länger. Gutes Gelingen beim Nachkochen!
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Das Sacherwürstel etwas länger sind als normale Frankfurter Würstel habe ich gewusst, aber das sie geräuchert sind, das wusste ich nicht.
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