Zwetschgen-Blechkuchen

Erstellt von MaryLou

Dieser saftige Zwetschgen-Blechkuchen gelingt auch Backanfängern. Ein süßes Rezept, auch wenn ihre Kinder helfen wollen.

Zwetschgen-Blechkuchen

Bewertung: Ø 4,4 (1055 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

300 g Butter
200 g Zucker
600 g Mehl
6 Stk Eier
1.5 Pk Backpulver
2 Pk Vanillezucker
2 EL Rum
1 kg Zwetschgen
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter, Eier, Zucker, Vanillezucker und Rum schaumig rühren. Das Mehl mit Backpulver vermischen und dazugeben. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
  2. Die gewaschenen, entkernten und geviertelten Zwetschgen auf dem Teig verteilen und bei 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 40 - 45 min. backen.

Tipps zum Rezept

Noch lauwarm in Portionen schneiden, aber erst beim Anrichten mit Staubzucker bestreuen.

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