Zwetschgenmus-Marmorgugelhupf

Sie suchen nach einem neuen Rezept für einen tollen Kuchen? Dann ist der Zwetschgenmus-Marmorgugelhupf perfekt für Sie geeignet.

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Zutaten für 12 Portionen

250 g Butter
150 g Kristallzucker
4 Stk Eier
250 g Mehl (glatt)
50 g Maizena
1 Prise Zimt (gemahlen)
1 Pk Backpulver
100 ml Milch
250 g Zwetschkenmus
20 g Kakaopulver

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter wird in Stücke geschnitten und mit dem Zucker für 5 Minuten cremig geschlagen. Dafür nimmt man am besten einen Mixer.
  2. Nun werden die Eier nach und nach untergerührt. Im Anschluss werden Mehl, Maizena, Zimt, Backpulver sowie Milch esslöffelweise untergemengt.
  3. Eine Teighälfte wird in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt. In die andere Hälfte werden Kakaopulver und Zwetschgenmus gemengt.
  4. Der restliche Teig wird in die Form gefüllt. Zum Schluss kommt das Ganze für 50-60 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

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