Zwiebelsuppe

Für eine Zwiebelsuppe die Zwiebel in feine, dünne Ringe schneiden. Weiters wird das Rezept mit Miso und Kräutersalz gewürzt.

Zwiebelsuppe

Bewertung: Ø 4,5 (97 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Butter
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Emmentaler (gerieben)
1 Prise Kräutersalz
2 EL Miso
1 Prise Schnittlauch (fein geschnitten)
50 ml trockener Weißwein
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Ringe. Das Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig werden lassen.
  2. Löschen Sie die Zwiebel mit der Gemüsebrühe und dem Miso ab und lassen Sie die Suppe aufkochen.
  3. Mit Kräutersalz die Suppe pikant abschmecken. Den Weißwein in der Suppe unterrühren. Lassen Sie die Suppe ca. 10 Min auf kleiner Flamme köcheln.
  4. Die Zwiebelsuppe auf Teller verteilen und ein kleines Stück Weißbrot mit Käse reingeben.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauch nach Wunsch garnieren und servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Zwiebelsuppe

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

Zucchinisuppe

ZUCCHINISUPPE

Dieses Rezept von der Zucchinisuppe mögen besonders Kinder. Mit Vollkornbrot serviert kann die Suppe auch eine Hauptspeise sein.

User Kommentare

Millavanilla
Millavanilla

In einer Zwiebelsuppe brauche ich kein Miso. Für was ist der Schittlauch? Der ist nur in der Zutatenliste angegeben.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

zum Garnieren, steht nun im Tipp dabei ;)

Auf Kommentar antworten

snakeeleven
snakeeleven

ich habe das Rezept für diese Zwiebelsuppe eins zu eins nachgekocht, ich werde beim nächstenmal auch kein Miso dazugeben.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE