Ahornsirup-Kekse

Gesund und schnell sind diese Ahornsirup-Keksen. Ein Bio-Snack Rezept für die ganze Familie.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (64 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125 g Mehl
30 g Buchweizen-Mehl
80 g Butter (in Stücke)
75 g Mandeln (gehackt)
100 g Ahornsirup
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad, Ober- und Unterhitze vorheizen.
  2. Alle Zutaten wie Buchweizen-Mehl, Mehl, Ahornsirup, die in Stücke geschnittene Butter, Mandeln und Salz zu einem Teig kneten, dann den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz dünn ca. 0,5 mm dick auswalken und anschließend Kekse ausstechen.
  3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im Backrohr 10 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Ahornsirup können sie auch Honig verwenden.

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User Kommentare

MaryLou

Der Teig sollte nach dem kneten auch auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz ausgewalkt werden und erst danach kann man Kekse ausstechen.

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GuteKueche-Admin

ja, Text wurde angepasst, danke

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