Amaretto-Schokomousse

Das Amaretto-Schokomousse schmeckt zu jeder Jahreszeit einfach himmlisch. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen ganz bestimmt.

Amaretto-Schokomousse Foto tashka2000 / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 3,6 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Schokolade (zartbitter)
80 g Butter
350 ml Schlagobers
2 Stk Eier
3 EL Amaretto (Mandellikör)
2 EL Kristallzucker

Zeit

85 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Schokolade wird mit der Butter in einer Schüssel über kochendem Wasser langsam geschmolzen, danach wird das Ganze von der Herdplatte genommen.
  2. Währenddessen wird das Schlagobers halb steif geschlagen. Im Anschluss werden Eier und Zucker für 5 Minuten mit dem Mixer schaumig geschlagen.
  3. Dann werden der Amaretto und die flüssige Schokomasse vorsichtig unter das Schlagobers gehoben. Zum Schluss wird die Creme in vier Dessertschalen gefüllt und für 1 Stunde kalt gestellt.

Nährwert pro Portion

kcal
851
Fett
68,90 g
Eiweiß
9,79 g
Kohlenhydrate
47,36 g
Detaillierte Nährwertinfos

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am 27.10.2021 18:21 von xblue