Antipasti mit Melanzani

Name: Antipasti mit Melanzani
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig (rot); 1 Prise Kräutersalz; 2 Stk Melanzani; 2 EL Olivenöl; 1 Schuss Zitronensaft

Diese Antipasti mit Melanzani schmeckt lauwarm und kalt sehr köstlich. Ein Rezept für ein mediterranes Buffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Melanzani
2	EL	Olivenöl
1	Prise	Kräutersalz
1	Schuss	Zitronensaft
1	Schuss	Balsamico-Essig (rot)

Kategorien

Antipasti Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Schnelle Rezepte Melanzani Rezepte Mediterrane Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Antipasti mit Melanzani zuerst die Melanzani waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Öl beidseitig braten.
Etwas abkühlen lassen. Zitronensaft, Balsamicoessig und Kräutersalz verrühren und die Gemüsescheiben damit beträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal

134

Fett

6,05 g

Eiweiß

6,02 g

Kohlenhydrate

13,36 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Pesu07 am 30.07.2024 um 19:26 Uhr

Sehr gutes Rezept. Ihr fleischiger Geschmack und ihre vielfältigen Zubereitungsmöglichkeiten machen die Melanzani zu einer beliebten Zutat in der Küche.

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