Apfel-Huhn-Spieße vom Grill

Ein Rezept, das Grillfleisch im Sommer fruchtig-süß verfeinert sind diese Apfel-Huhn-Spieße vom Grill.

Apfel-Huhn-Spieße vom Grill

Bewertung: Ø 4,6 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
800 g Hühnerbrust
0.5 Stk Zwiebel (rot)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
100 ml Teriyakisauce
2 EL Honig
2 EL Sesam
4 EL Apfelsaft
4 EL Rapsöl
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

150 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
130 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Wir beginnen mit den Äpfeln, die nach dem Waschen geviertelt und vom Kerngehäuse befreit werden. Anschließend die Viertel nochmals quer halbieren.
  2. Die Hühnerbrust wird in ähnlich große Stücke geschnitten, wie die Äpfel. Die halbe, rote Zwiebel wird geschält und nochmals längs halbiert. Die einzelnen Zwiebelschichten herauslösen.
  3. Nun Fleisch, Apfelspalten und Zwiebeln abwechseln auf Spieße stecken. Um sie zu marinieren, werden die Teriyakisauce, Honig, Sesam, Apfelsaft und Öl vermischt. Etwas salzen und pfeffern und die Spieße darin für mindestens zwei Stunden einlegen.
  4. Bevor man sie auf den heißen Grill legt, lässt man die Marinade gut abtropfen. Von jeder Seite für ca. fünf Minuten gegrillt, können die Spieße mit Beilagen serviert werden.

Tipps zum Rezept

Salate, aufgebackenes Baguette oder Knoblauchbrot passen am besten zu den Grill-Spießen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Hendl Haxen

HENDL HAXEN

Ein einfaches Gericht sind Hendl Haxen. Mit köstlichen Beilagen ist dieses Rezept ein tolles Hauptgericht.

Paprikahuhn

PAPRIKAHUHN

Das Rezept vom Paprikahuhn ist einfach und schnell in der Zubereitung. Besonders ideal für eine berufstätige Hausfrau.

Paprikahendl nach Omi Art

PAPRIKAHENDL NACH OMI ART

Ein tolles Rezept für Paprikahendl nach Omi Art, bringt Abwechslung auf den Teller. Mit Spätzle oder Nudeln als Beilage servieren.

Hühnerbrust mit Speck

HÜHNERBRUST MIT SPECK

Von der Hühnerbrust mit Speck werden Ihre Gäste begeistert sein. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Gefülltes Hühnerbrüstchen

GEFÜLLTES HÜHNERBRÜSTCHEN

Die Zubereitung für Gefülltes Hühnerbrüstchen ist zwar etwas aufwendiger, der Geschmack dieses Rezeptes entschädigt aber allemal.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE