Apfelbeugel

Erstellt von isa1991

Diese Apfelbeugel schmecken herrlich nach Apfel. Das Rezept ist relativ einfach in der Zubereitung, probiert es aus!

Apfelbeugel

Bewertung: Ø 4,3 (169 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

750 g Mehl
250 g Butter
1 Stk Eidotter
1 Stk Ei
1 Becher Sauerrahm
4 EL Staubzucker
5 Stk Äpfel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Eidotter, Ei, Sauerrahm und Staubzucker zu einem Mürbteig verkneten und ca. 1 Stunde kühl rasten lasten.
  2. Äpfel schälen und fein raspeln.
  3. Teig ausrollen, mit Äpfel belegen, zusammenklappen und im vorgeheizten Ofen, bei 175 Grad, Ober- und Unterhitze goldbraun backen.
  4. Vor dem servieren mit Staubzucker bestreuen.

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User Kommentare

Tsambika
Tsambika

Werden die Äpfel für die Fülle ohne Zucker, ohne Zitronensaft und ohne Zimt auf den Mürbteig gegeben?

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isa1991
isa1991

Wie man will, ich nehme schon immer süsse Äpfel, dann brauch ich kein Zucker mehr dazugeben. Zimt passt sicher auch gut dazu.

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