Apfelkuchen mit Brunch Buttrig-Frisch

Name: Apfelkuchen mit Brunch Buttrig-Frisch
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 9 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Äpfel; 2 TL Backpulver; 180 g Brunch Buttrig-Frisch; 2 Stk Eier; 400 g Mehl glatt; 6 EL Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 100 g Zucker

Erstellt von meli_backt

Der Apfelkuchen mit Brunch Buttrig-Frisch schmeckt immer. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Foto meli_backt

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 9 Portionen

180	g	Brunch Buttrig-Frisch
400	g	Mehl glatt
2	Stk	Eier
100	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
6	EL	Milch
2	TL	Backpulver
1	Prise	Salz
1	kg	Äpfel

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Teig das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Prise Salz und Backpulver auf die Arbeitsfläche geben. In der Mitte eine Mulde formen und Brunch Buttrig-Frisch, Eier und Milch hineingeben.
Alles zu einem glatten Teig kneten und zugedeckt für 30 min. im Kühlschrank kühl stellen. In der Zwischenzeit die gewaschenen Äpfel schälen und blättrig schneiden.
Nun den Teig auf zwei Teile aufteilen. Erste Hälfte so groß wie das Backblech ist, ausrollen und auf das mit Backpapier ausgeleckte Blech legen.
Die Äpfel auf den Teig verteilen, mit Zucker und Zimt je nach Bedarf bestreuen. Die zweite Teighälfte ausrollen und auf die Äpfel legen und im Rohr bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 30 min. backen.