Apfelkuchen mit Marzipan und Streusel

Erstellt von hexy235

Ein besonderes Rezept für sehr süße Schleckermäuler ist dieser Apfelkuchen mit Marzipan und Streusel.

Apfelkuchen mit Marzipan und Streusel

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

600 g Äpfel
125 g Butter
100 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
2 Stk Eier
0.5 TL abgeriebene Zitronenschale
200 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Rosinen
100 g Butter(Streusel)
80 g Kristallzucker (Streusel)
140 g Mehl (Streusel)
1 Pk Vanillezucker (Streusel)
0.5 TL Zimt
100 g Rohmarzipan
125 g Crème Fraiche
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Teig Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Eier mixen. Mehl mit Backpulver vermischen und untermengen.
  2. Den Teig in eine gefettete Form streichen, am Rand etwas höher. Marzipan und Creme Fraiche gut cremig miteinander verrühren und auf dem Kuchenteig verteilen.
  3. Äpfel schälen, in kleine Stücke schneiden und mit Rosinen und Zimt etwas weich dünsten, erkalten lassen.
  4. Gedünstete Äpfel auf die Marzipancreme geben. Für den Streusel alle Zutaten mit den Händen so lange durcharbeiten, bis sich kleine Klümpchen bilden.
  5. Den Streusel über die Äpfel streuen. Im Backofen auf der untersten Stufe bei ca. 170 °C etwa 1 Stunde backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Versunkener Birnenkuchen

VERSUNKENER BIRNENKUCHEN

Mit diesem fruchtigen Rezept zaubern Sie einen köstlichen versunkenen Birnenkuchen, den niemand so schnell vergessen wird.

Apfelkuchen mit Mürbteig

APFELKUCHEN MIT MÜRBTEIG

Der Apfelkuchen mit Mürbteig ist eine traditionelle Mehlspeise aus Österreich. Hier dazu das Rezept.

Kürbiskuchen

KÜRBISKUCHEN

Ein köstliches Dessert ist dieser köstliche Kürbiskuchen. Ein tolles Rezept für alle Kürbisliebhaber.

Ölkuchen

ÖLKUCHEN

Der Besuch steht schon fast vor der Tür und sie brauchen eine Rezept für eine Mehlspeise, dann passt dieser saftige Ölkuchen.

Schwedischer Apfelkuchen

SCHWEDISCHER APFELKUCHEN

Ein Schwedischer Apfelkuchen ist sehr saftig. Das Rezept passt und schmeckt immer. Auch wenn Besuch erwartet wird, kann er serviert werden.

Schüttelkuchen

SCHÜTTELKUCHEN

Für die Zubereitung eines Schüttelkuchens benötigt man 2 Schüsseln mit Deckeln in denen der Teig geschüttelt wird. Für Kinder ein tolles Rezept.

User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Ich finde, die Kombination aus Apfel und Marzipan passt hervorragend zusammen, vor allem in deinem Rezept auch mit den Streuseln ist es eine perfekte Ergänzung!

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE