Apfelsuppe

Zubereitung
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.
- Die Apfelstücke und einen Zweig Zitronenmelisse mit reichlich 3 / 4 Liter Wasser ansetzen, weich kochen, durchschlagen und nochmals aufkochen.
- Die Suppe mit Grieß, in dem Rest kaltem Wasser angerührt, binden und mit Zucker abschmecken. Alles nochmals kurz aufkochen, danach servieren.
Tipps zum Rezept
Einen Schuss Wein verfeinert diese Suppe.
User Kommentare
Morgen gibt es diese Apfelsuppe, von der ich noch nicht gehört habe, aber ich glaube sie wird gut werden. Nur wenn ich den Grieß in die Suppe reingebe muß ich sie ja bestimmt noch einmal aufkochen,
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ja, wenn der Grieß hinzugefügt wird, nochmals kurz aufkochen, ich schreibe es zum besseren Verständnis hinzu.
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