Avocado Mango Salat

Name: Avocado Mango Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Avocado; 50 g Cashewnüsse; 1 Stk Mango; 1 Stk Paprika (grün); 1 Stk Salatgurke; 50 g Sojasprossen; 3 Stk Tomaten; 100 g Vogerlsalat; 1 Schuss Algavendicksaft; 1 Schuss Erdnußöl; 1 Schuss Essig; 1 Schuss Sojasauce

Absolut köstlich und im Sommer sehr beliebt, ist ein Avocado Mango Salat. Mit einer wunderbaren Dressing, ein Rezept für exotische Momente.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (124 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Avocado
1	Stk	Mango
100	g	Vogerlsalat
1	Stk	Salatgurke
1	Stk	Paprika (grün)
3	Stk	Tomaten
50	g	Cashewnüsse
50	g	Sojasprossen

Zutaten für die Dressing

1	Schuss	Erdnußöl
1	Schuss	Sojasauce
1	Schuss	Algavendicksaft
1	Schuss	Essig

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Früchte und das Gemüse, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Vogerlsalat waschen und zerteilen.
Alles in eine Schüssel geben und die Marinade aus den angegebenen Zutaten darüber gießen.