Avocado mit Spiegelei

Name: Avocado mit Spiegelei
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 Stk Ei; 2 EL Speck (Würfel)

Vom diesem einfachen Brunch - Rezept Avocado mit Spiegelei starten sie gut in den Sonntag. Ein Augen- und Gaumenschmaus.

Bewertung: Ø 2,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1	Stk	Avocado
2	Stk	Ei
2	EL	Speck (Würfel)
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

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Zubereitung

Für die Avocado mit Spiegelei zuerst das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
Das Ei in die Avocado aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Speckwürfel bestreuen und im vorgeheiztem Backrohr 15 Minuten braten.

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User Kommentare

MaryLou am 20.11.2019 um 06:45 Uhr

Mag schon sein daß es ein Gaumen - und Augenschmaus ist. Aber es ist die pure Energieverschwendung. Vielleicht zu Festtagen wenn mehr Personen zuhause sind.

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