Avocado mit Spiegelei

Vom diesem einfachen Brunch - Rezept Avocado mit Spiegelei starten sie gut in den Sonntag. Ein Augen- und Gaumenschmaus.

Avocado mit Spiegelei

Bewertung: Ø 2,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
2 Stk Ei
2 EL Speck (Würfel)
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Avocado mit Spiegelei zuerst das Backrohr auf 180 Grad Heißluft vorheizen. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen.
  2. Das Ei in die Avocado aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Speckwürfel bestreuen und im vorgeheiztem Backrohr 15 Minuten braten.

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User Kommentare

MaryLou
MaryLou

Mag schon sein daß es ein Gaumen - und Augenschmaus ist. Aber es ist die pure Energieverschwendung. Vielleicht zu Festtagen wenn mehr Personen zuhause sind.

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