Bananen-Zitronen-Marmelade

Name: Bananen-Zitronen-Marmelade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 kg Bananen (geschält); 500 g Gelierzucker (2:1); 2 EL Rum (weiß); 4 Stk Zitronen

Bananen und Zitronen sind eine tolle Kombination, mit dem Rezept für die Bananen-Zitronen-Marmelade werden Sie sicher Eindruck hinterlassen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (41 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

4	Stk	Zitronen
1	kg	Bananen (geschält)
500	g	Gelierzucker (2:1)
2	EL	Rum (weiß)

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Frühstücksrezepte Schnelle Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Bananen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Bananen werden in kleine Stücke geschnitten und mithilfe eines Pürierstabs zu einem feinen Brei püriert.
Anschließend werden die Zitronen halbiert und mit einer Saftpresse gut ausgepresst. Danach werden alle Zutaten in einen Topf gegeben und bei mittlerer Hitze aufkochen gelassen.
Die Marmelade wird für 5 Minuten gekocht, damit sich der Zucker mit den Zutaten verbinden kann. Dabei ständig umrühren, sonst brennt die Masse am Topfboden an.
Nun wird die noch heiße Marmelade in die Gläser gefüllt und sofort verschlossen damit sie haltbar bleibt.