Bananentiramisu

Zubereitung

1. In einer Tasse Milch mit Kakaopulver anrühren.
2. Zucker, Eidotter und Mascarpone schaumig rühren, und so lange weiter rühren bis die Masse glatt ist.
3. Schlagobers steif schlagen und zur Eiermasse hinzufügen.
4. Die Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
5. In eine Auflaufform Biskuits schichten und diese mit dem Kakao beträufeln. Danach ein Drittel der Masse auf die Biskuits gießen und die Bananenscheiben darauf verteilen. Daraufhin wieder eine Schicht Biskuits, diese mit Kakao beträufeln, dann eine Schicht Creme, eine Schicht Bananen und am Ende noch eine abschließende Schicht Creme. Als Abschluss kann noch Kakaopulver auf die Creme gesiebt werden.