Basilikum-Bärlauch-Pesto

Name: Basilikum-Bärlauch-Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Bund Bärlauch; 2 Bund Basilikum; 0.5 Tasse Olivenöl; 100 g Parmesan (gerieben); 0.5 TL Salz

Basilikum-Bärlauch-Pesto schmeckt auf Brot oder zu Nudeln. Ein Rezept in der Frühlingszeit.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (38 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Bund	Bärlauch
2	Bund	Basilikum
100	g	Parmesan (gerieben)
0.5	TL	Salz
0.5	Tasse	Olivenöl

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Bärlauch und Basilikum gut waschen, abtropfen lassen und in fein hacken.
Mit dem Öl, Parmesan und Salz in den Stabmixer geben und zu einer cremigen Masse rühren.