Basilikumtomaten

Name: Basilikumtomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Fleischtomaten; 1 TL frisches Basilikum; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Kräutersalz; 2 EL Olivenöl; 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 EL Senf

Für Basilikumtomaten werden die Tomaten in dünne Scheiben geschnitten und mit einer Marinade bestrichen. Das Rezept als Beilage servieren.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Fleischtomaten
1	TL	frisches Basilikum
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Kräutersalz
2	EL	Olivenöl
1	Prise	schwarzer Pfeffer
1	EL	Senf

Kategorien

Tomaten Rezepte Beilagen Rezepte Italienische Rezepte Vegane Rezepte Vorspeisen Rezepte Oliven Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomaten in nicht zu dünne Scheiben schneien. Aus Olivenöl, Essig, Senf, gepresstem Knoblauch und gehacktem Basilikum eine Marinade bereiten. Die Tomatenscheiben mit der Mariande bestreichen.
Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Die Tomaten wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen.
Ebenfalls 3 Minuten grillen. Vor dem Servieren mit dem Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.