Bauernbrot ohne Sauerteig

Selbstgemachtes Brot schmeckt einfach besser. Hier ein einfaches Rezept vom Bauernbrot ohne Sauerteig.

Bauernbrot ohne Sauerteig

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Zutaten für 4 Portionen

700 g Mehl
700 ml Wasser
1 EL Salz
1 EL Brotgewürz
2 EL Kümmel
1 Pk Weinstein-Backpulver
Portionen
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Kategorie

Brot Rezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und eine feuerfeste Schale mit Wasser in das Backrohr stellen.
  2. Für das Bauernbrot ohne Sauerteig brauchen sie nur alle Zutaten in einer Rührschüssel gut verkneten.
  3. Den Teig in eine Kuchenform füllen und etwa eine Stunde im Backrohr backen.

Tipps zum Rezept

Um eine schöne Kruste zu bekommen, das Brot während der Backzeit mit Wasser bestreichen.

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