Birnenkompott mit Zimt

Name: Birnenkompott mit Zimt
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Stk Birnen; 150 ml Birnensaft; 1 EL Honig; 1 Prise Salz; 1 Stk Zimtrinde; 0.5 Stk Zitrone

Erstellt von Mampferella

Besonderes in der kalten Jahreszeit passt das Birnenkompott mit Zimt zu vielen warmen Süßspeisen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

3	Stk	Birnen
1	Stk	Zimtrinde
150	ml	Birnensaft
1	EL	Honig
1	Prise	Salz
0.5	Stk	Zitrone

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zitrone auspressen. Birnen schälen, entkernen und in Stücke schneiden, sofort mit dem Zitronensaft vermengen.
Einen Topf mit dem Birnensaft zum Kochen bringen, Honig, Salz und die Birnenstücke hinzufügen. Das Ganze nun nochmals aufkochen lassen und für 5 Minuten köcheln lassen, je nachdem wie weich man die Birnen möchte.