Blätterteig mit Füllung

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Der Blätterteig mit Füllung wird mit diesem Rezept einfach zubereitet und begeistert Groß und Klein.

Blätterteig mit Füllung

Bewertung: Ø 3,9 (84 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel (fein geschnitten)
250 g Faschiertes
2 Stk Karotte
1 Stk Zucchini
1 Stk Lauch
1 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Petersilie (gehackt)
2 Stk Eier
1 Becher Qimiq
1 Schuss Olivenöl
1 Stk Ei zum Bestreichen
1 Prise Muskat
Portionen
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Zeit

75 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel fein schneiden und in Olivenöl anbraten, das Faschierte dazugeben und andünsten.
  2. Gemüse klein schneiden, in die Pfanne geben, würzen und mit dünsten. Die Eier beigeben und Quimiq dazu, noch einige Minuten dünsten.
  3. Die Fülle auf den Blätterteig geben, einschlagen und mit Ei bestreichen. Anschließend ins vorgeheizte Backrohr bei Ober- und Unterhitze, 180°, ca. 15-20 Min. backen.

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User Kommentare

SimoneH
SimoneH

hallo, bei Ober- und Unterhitze, 180°, ca. 15-20 Min. backen. lg

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Sehr lecker mit viel gemüse schmeckt es echt sehr saftig. Ich habe 2 fertige blätterteige dafür verwendet.

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