Blattspinat mit Ingwer

Name: Blattspinat mit Ingwer
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Blattspinat (tiefgekühlt); 1 Stk Ingwer (4 cm); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Schuss Weißwein

Blattspinat mit Ingwer schmeckt besonders zu gekochtem Rindfleisch. Bei diesem Rezept sollte besonders der Ingwergeschmack hervor tretten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1	Schuss	Weißwein
500	g	Blattspinat (tiefgekühlt)
1	Stk	Ingwer (4 cm)
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den tiefgekühlten Blattspinat in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen, dazu einen Schuss Weißwein beigeben.
Inzwischen den Ingwer schälen und dann mit dem Sparschäler in dünne Scheiben abtrennen, diese nochmals kleiner schneiden, zum Spinat geben und auf kleiner Flamme weich dünsten. Vor dem Servieren mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.