Champignons mit Balsamico

Name: Champignons mit Balsamico
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 400 ml Balsamico-Essig; 1 kg Champignons; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Thymian

Champignons mit Balsamico sind eine köstliche Beilage zu Gegrilltem, oder ein Rezept für Antipasti.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Champignons
2	EL	Thymian
3	EL	Olivenöl
400	ml	Balsamico-Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

85 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Pilze putzen und in Olivenöl leicht anrösten.
Mit Thymian würzen und mit dem Essig ablöschen. Salz und Pfeffer nach Geschmack untermengen.
Den Essig reduzieren lassen und mind. 1 Stunde im Kühlschrank auskühlen lassen.