Chili con carne mit Faschiertem

Name: Chili con carne mit Faschiertem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 500 g Faschiertes (gemischt); 250 ml Gemüsesuppe; 1 Dose Kidneybohne; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Dose Mais; 1 Stk Paprika; 2 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Tomaten (gewürfelt); 2 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

Feurig und geschmackvoll ist dieses Chili con carne mit Faschiertem. Ein traditionelles Rezept aus der mexikanischen Küche.

Foto alexandra_p

Bewertung: Ø 4,8 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
500	g	Faschiertes (gemischt)
2	EL	Tomatenmark
2	EL	Paprikapulver
250	ml	Gemüsesuppe
1	Stk	Paprika
1	Dose	Mais
1	Dose	Tomaten (gewürfelt)
1	Dose	Kidneybohne
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chilipulver

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die geschälte Zwiebel fein hacken und in einem Top mit heißem Öl anbraten. Das Faschierte dazugeben und ebenfalls scharf anbraten. Nun Tomatenmark und Paprikapulver dazugeben und mit anrösten. Danach mit der Gemüsesuppe aufgießen und ca. 30 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Paprika entkernen und würfelig schneiden. Die Paprika in den Topf geben und mit köcheln lassen. Dann Mais, Tomaten und Kidneybohnen dazugeben und noch einmal ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Die Knoblauchzehen pressen, zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach gewünschter Schärfe Chilischoten oder Chiligewürz dazugeben.