Currysuppe mit Kokosmilch

Einen köstlichen, etwas asiatischen Geschmack hat die Currysuppe mit Kokosmilch. Hier unser einfaches Rezept für eine Vorspeise.

Currysuppe mit Kokosmilch

Bewertung: Ø 4,4 (1069 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Suppengemüse
1 Stk Zwiebel
2 EL Butter
750 ml Gemüsesuppe
250 ml Kokosmilch
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Zitronensaft
2 EL Curry
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Currysuppe mit Kokosmilch zuerst das Suppengemüse putzen und klein würfeln. Ebenso den Zwiebel schälen und fein hacken. Beides in einem hohen Topf mit etwas Butter andünsten und mit der Suppe ablöschen.
  2. Nun das Gemüse darin weich dünsten, anschließend mit dem Stabmixer pürieren. Nun die Kokosmilch einrühren und die Suppe mit Salz, Pfeffer, Curry und Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer die Suppe schärfer möchte, würzt noch mit Chili.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knoblauchcremesuppe

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Gemüsesuppe mit Suppengrün

GEMÜSESUPPE MIT SUPPENGRÜN

Diese herrliche Gemüsesuppe mit Suppengrün ist ein gesundes Rezept. Gemüsesuppen versorgen den Körper mit Nährstoffen und reichlich Flüssigkeit!

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Brokkolicremesuppe

BROKKOLICREMESUPPE

Brokkoli ist sehr gesund und hat viel Vitamin C. Hier unser Rezept Brokkolicremesuppe, eine tolle Vorspeise im Winter.

Rindsuppe / Bouillon

RINDSUPPE / BOUILLON

Das Rezept für Rindsuppe oder Bouillon ist die Grundlage für Suppeneinlagen von Fritatten über Leberknödel bis zu Grießnockerl und anderem.

User Kommentare

spicy-orange
spicy-orange

Kokosmilch und Curry passen hervorragend zusammen. Auch die leicht säuerliche Komponente der Zitrone passt perfekt zu so einer asiatischen Suppe.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE