Dinkel-Spiralnudel mit Kräuter-Frischkäse

Name: Dinkel-Spiralnudel mit Kräuter-Frischkäse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Dinkel-Spiralnudel; 160 g Frischkäse; 10 g Ingwer; 1 Schuss Leinöl; 0.5 TL Meersalz; 2 Zweig Oregano; 1 Bund Schnittlauch; 3 Zweig Thymian

Erstellt von puersti

Ein schnelles, fettarmes und gesundes Pasta - Rezept sind dieses vegetarischen Dinkel-Spiralnudel mit Kräuter-Frischkäse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Dinkel-Spiralnudel
1	Bund	Schnittlauch
3	Zweig	Thymian
2	Zweig	Oregano
10	g	Ingwer
1	Schuss	Leinöl
160	g	Frischkäse
0.5	TL	Meersalz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst reichlich Wasser in einem Topf erhitzen und die Dinkel-Spiralnudeln bissfest kochen. In der Zwischenzeit gewaschenen Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, Thymian- und Orgeanoblättchen abzupfen und den Ingwer fein reiben.
Nun die Kräuter und das Leinöl mit dem Frischkäse in einer Schüssel verrühren und mit Meersalz abschmecken.
Die gegarten Nudeln abseihen, zurück in den heißen Kochtopf geben und mit dem Kräuter-Frischkäse vermischen. Vor dem Servieren 2 Minuten zugedeckt ziehen lassen.