Dinkel-Walnuss Brötchen mit Kren-Frischkäse

Name: Dinkel-Walnuss Brötchen mit Kren-Frischkäse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 100 g Buttermilch; 500 g Dinkelmehl; 1 Stk Ei; 100 g Haselnüsse gerieben; 3 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 250 g Topfen; 100 g Walnüsse; 200 g Frischkäse; 40 g Kren; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (11 Stimmen)

Traumhaft nussige Dinkelbrötchen mit Kren-Frischkäse sind nicht nur köstlich sonder auch gesund. Ein tolles Rezept!

Zutaten für 8 PortionPortionen

250	g	Topfen
1	Stk	Ei
3	EL	Olivenöl
100	g	Buttermilch
1	TL	Salz
1	Pk	Backpulver
100	g	Walnüsse
100	g	Haselnüsse gerieben
500	g	Dinkelmehl

Zutaten Aufstrich

200	g	Frischkäse
40	g	Kren
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Brot Aufstrich Backen Fingerfood Gesund kalte Speisen Dinkel Nuss Kren

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Das Mehl mit dem Backpulver, den Nüssen, und dem Salz in einer Schüssel geben und vermischen. Dann die Buttermilch, das Öl, den Topfen dazu geben und zu einem Teig verkneten.