Dreibohnen Paprika Salami Chili

Erstellt von RANFAM

Chili Rezepte kennen wir doch alle. Doch bei diesem Gericht für Dreibohnen Paprika Salami Chili kommen die Aromen so richtig zur Geltung.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Paprikasalami (gewürfelt)
1 EL Olivenöl
1 Stk Zwiebel (fein gewürfelt)
1 Stk Jalapenjo Chili (sehr fein geschnitten)
1 Bl Minze
1 Prise Chilipulver
2 Stk Knoblauchzehen (gepresst)
2 TL Kurkuma
1 TL Oreganopulver (getrocknet)
1 Dose Tomatenwürfel
1 Dose Kidneybohnen (gewaschen)
1 Dose Weisse Bohnen
1 Dose Käferbohnen
0.5 Fl Bier (Schwarzbier)
1 TL Salz (gestrichen)
0.5 TL Pfeffer

Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel im Olivenöl anrösten, Paprikasalami zugeben und anrösten, danach mit dem Bier ablöschen.
  2. Alle weiteren Zutaten zugeben und gut umrühren. Ca. 2 Stunden bei niedriger Temperatur kochen lassen, dabei öfters umrühren.
  3. Richtig gut schmeckt das Chili erst am 2. Tag.

Tipps zum Rezept

Mit Weissbrotscheiben servieren. Ein gutes Bier passt immer Dazu.

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