Dreibohnen Paprika Salami Chili

Name: Dreibohnen Paprika Salami Chili
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 0.5 Fl Bier (Schwarzbier); 1 Prise Chilipulver; 1 Stk Jalapenjo Chili (sehr fein geschnitten); 1 Dose Käferbohnen; 1 Dose Kidneybohnen (gewaschen); 2 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 2 TL Kurkuma; 1 Bl Minze; 1 EL Olivenöl; 1 TL Oreganopulver (getrocknet); 500 g Paprikasalami (gewürfelt); 0.5 TL Pfeffer; 1 TL Salz (gestrichen); 1 Dose Tomatenwürfel; 1 Dose Weisse Bohnen; 1 Stk Zwiebel (fein gewürfelt)

Erstellt von RANFAM

Chili Rezepte kennen wir doch alle. Doch bei diesem Gericht für Dreibohnen Paprika Salami Chili kommen die Aromen so richtig zur Geltung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (11 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500	g	Paprikasalami (gewürfelt)
1	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel (fein gewürfelt)
1	Stk	Jalapenjo Chili (sehr fein geschnitten)
1	Bl	Minze
1	Prise	Chilipulver
2	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
2	TL	Kurkuma
1	TL	Oreganopulver (getrocknet)
1	Dose	Tomatenwürfel
1	Dose	Kidneybohnen (gewaschen)
1	Dose	Weisse Bohnen
1	Dose	Käferbohnen
0.5	Fl	Bier (Schwarzbier)
1	TL	Salz (gestrichen)
0.5	TL	Pfeffer

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Zeit

150 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zwiebel im Olivenöl anrösten, Paprikasalami zugeben und anrösten, danach mit dem Bier ablöschen.
Alle weiteren Zutaten zugeben und gut umrühren. Ca. 2 Stunden bei niedriger Temperatur kochen lassen, dabei öfters umrühren.
Richtig gut schmeckt das Chili erst am 2. Tag.