Eier-Schinken-Topfen
Erstellt von DIELiz
Zutaten für 5 Portionen
| 500 | g | Magertopfen |
|---|---|---|
| 150 | g | Crème fraîche |
| 200 | g | Schinkenscheiben |
| 5 | Stk | Eier |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Eier hart kochen, kalt abschrecken und die Schale entfernen. Eier in kleine Würfel schneiden.
- Schinken in Streifen und dann in Würfel schneiden. Die Eier, den Schinken, Topfen, Creme fraîche, Senf verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Schnittlauch bestreuen.
Nährwert pro Portion
278
16,14 g
27,96 g
6,34 g
User Kommentare
Eier-Schinken-Topfen Aufstrich gibt es bei uns auch zu Erdäpfeln. Zum Beispiel auch zu https://www.gutekueche.at/rosmarin-knoblauch-erdapfel-rezept-37387
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