Einbrennsuppe

Name: Einbrennsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 1 Prise Kümmel; 1 TL Majoran; 1 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 EL Schmalz; 0.5 l Wasser

aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (17 Stimmen)

Die Zubereitung des Einbrennsuppen-Rezepts ist einfach. In wenigen Minuten ist sie fertig und schmecken tut sie auch total lecker.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	l	Wasser
1	EL	Mehl
1	EL	Schmalz
1	Prise	Kümmel
1	TL	Majoran
1	Prise	Salz
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für die Einbrennsuppe in einem Topf aus Mehl und Schmalz eine Einbrenn zubereiten.

Schritt 2

Dann mit Wasser aufgießen, dabei ständig rühren damit sich keine Klümpchen bilden und, die Gewürzen dazu geben und aufkochen lassen.

Schritt 3

Zuletzt das versprudelt Ei in die Suppe einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

4 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

2 g

Kommentare

sssumsi am 18.04.2016 um 15:05 Uhr

ich mache meine einbrennsuppe immer nach gefühl, aber heute hab ich mal hier gestöbert, und bin auf dieses rezept gestoßen. aber 500g mehl können nicht stimmen - bitte das rezept korrigieren. wäre schade, wenn ein kochneuling das probieren würde.

Auf Kommentar antworten

sssumsi am 20.04.2016 um 15:45 Uhr

toll, die schnelle reaktion :)